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7月1日から牛レバ刺しの販売が禁止されてもレバ刺しは食べられる / しかし子どもや高齢者にはオススメできない
2012年7月1日から、食品衛生法により生の牛レバーの販売が禁止された。つまり牛レバ刺しを飲食店で提供してはいけないし、健康被害を避けるため客も食べてはいけない。レバ刺し好きにとって、非常に悲しいことだが安全を考えれば仕方がないかもしれない。 だけど新鮮でプリプリッとしたレバ刺しが食べたい！ 毎日レバ刺しを食べたい！...
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合法的に堂々と牛肉のユッケとレバ刺しを食べている人がいる / 実際に合法ユッケを食べてみた
規制により牛肉のユッケを食べられなくなって悲しんでいる人は多いと思います。しかし、健康や命を守るためにも、仕方のない規制といえるでしょう。しかし、合法的にユッケやレバ刺しを食べることができるのです。合法的にユッケを食べる方法とは？...
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【裏ワザ】オーストラリアでは普通に「レバ刺し」が食べられる / 和食店や韓国料理屋で提供されてるヨ
今から約3年前の2012年、法律で生食用の「牛レバー」の販売及び提供が禁止された。そして2015年5月、ついに生食用の「豚レバー」までもが同じく法律で禁止となってしまった。生食用のレバーとは、もちろん『レバ刺し』のことである。...
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【超朗報】「牛レバ刺し」を合法的に食べられるお店に行ってきた！ 低温調理で実現した懐かしの味に涙不可避 / 東京・西荻窪「もつ吉」
2012年7月、飲食店で生食用としての提供が禁止された牛のレバー（肝臓）。それに伴い、国内で牛レバ刺しは2度と食べられなくなってしまった。私（あひるねこ）も含め、レバ刺し好きにとってあまりにも悲しい出来事だったわけだが、やはり安全には代えられない。 あれからもう4年か……。そんなある日、衝撃的なニュースを耳にした。なんと、牛レバ刺しを食べられるお店が新しくオープンしたというのだ。え、違法に!?...
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【超合法】250円の絶品レバ刺しを求めてバンコクの屋台へ行ったらタイ人に日本語で話しかけられた
「あの頃はケンカばかりだったけど、失って初めて彼の大切さに気づいた」……誰しもがそんな経験の1度や2度はあるだろう。そういった意味で恋愛とレバ刺しはよく似ているが、決定的に違う点がある。もう2度と会えない彼に対して「レバ刺しは海外に行けば食べられる」のだ。...
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